Imagina que tus genes son como un libro con muchas páginas, y cada página representa una característica o función en tu cuerpo. La epigenética actúa como marcadores en esas páginas, indicando cuáles deben leerse con más frecuencia y cuáles deben ignorarse. Estos marcadores, llamados modificaciones epigenéticas, pueden ser influenciados por factores ambientales, como la dieta, el ejercicio o el estrés. Cambian...
La vida supone un constante consumo de energía, para la cual el oxígeno y los alimentos son indispensables. En nuestro día a día necesitamos un aporte continuo de energía para poder llevar a cabo todas nuestras funciones vitales: un buen funcionamiento del corazón, del sistema nervioso, para respirar, desarrollar una actividad física, para los procesos biosintéticos relacionados con el crecimiento, para...
Si juntamos los estómagos resentidos por excesos de comida durante las fiestas con las listas de propósitos del nuevo año, las dietas de adelgazamiento para volver al peso ideal son uno de los temas de conversación más recurrentes de estos días. Hacer una reducción drástica de nutrientes esenciales en pleno invierno es como cortarle la raíz a un árbol. Cuando éste...